La región de Friuli Venecia Julia está enclavada en la parte noreste de la península, siendo Trieste su capital y la villa más habitada. La zona costera está rodeada de pueblos con gran encanto, destacando su capital, Trieste, con algunos lugares de gran belleza o las villas de Topolo, en la zona eslovena, con un paisaje de monte bajo y cultivo de viñedos, la zona más cercana a los Alpes, con pueblos como Forni Avoltri o la zona de llanura con Fontanafredda como su ejemplo más característico. Descubrir los rincones que nos ofrece la región es una experiencia única y unas vacaciones de gran originalidad y tranquilidad. Uno de los espacios de colinas más espectaculares de toda la región es la de los Lagos de Fusine, un precioso espacio de montañas y lagos de aguas cristalinas que no dejará a nadie indiferente. La Senda Rilke es otro de esos parajes de ensueño que ha sabido cautivar a poetas y escritores a lo largo de la historia, en el entorno del pueblo de Duino, este paisaje de acantilados con vistas al mar son un claro ejemplo de la naturaleza más salvaje de la zona. En el entorno de la ciudad interior de Udine encontramos a su vez algunos puntos de interés de gran belleza como el Palacio Villa Manin o sus preciosas casas al estilo veneciano. Esta oferta se completa con una amplia gama de productos de gran sabor en torno a la cocina de la región, donde confluyen diferentes productos salidos directamente de la huerta con otros más relacionados con la ganadería.
En la frontera con Austria y Eslovenia, a orillas del Mar Adriático y bajo un paisaje montañoso único, se encuentra el Mar de Friuli Venecia Julia. La zona es visitada al año por millones de turistas debido a sus largos días de sol y a sus aguas cristalinas y tranquilas. Las Playas de Friuli Venecia Julia destacan ante todo por sus doradas arenas, sus cristalinas aguas y su ambiente relajado. Entre las playas más impresionantes, se ha de destacar en primer lugar la de Grado, a medio camino entre Venecia y la increíble ciudad de Trieste. Esta playa se sitúa en plena isla de Grado, zona de pescadores que recibió a personajes ilustres como Sissi o Sigmund Freud de aguas tranquilas y paisajes espectaculares. Otra de las playas de la zona que uno no puede perderse sería la de Lignano, otra playa de arena fina y de gran tamaño en el entorno del pueblo con el mismo nombre, ofreciendo así una intensa vida nocturna y de ocio. También es destacable la playa de Sistiana, bajo el pueblo de carácter medieval del mismo nombre, siendo otro ejemplo de lo que el Mar Adriático nos puede ofrecer, y más concretamente la costa sobre la impresionante bahía que comparten países como Italia, Eslovenia y Croacia. Por último, destacamos igualmente las rutas que existen a través de las islas, rodeadas de preciosos parques naturales, paisajes marítimos increíbles y pequeñas playas que inundan las diferentes islas. Desde Venecia se puede llegar a Trieste a través de un barco, pudiendo disfrutar de estos lugares insulares.
Si se desea pasar unas vacaciones de montaña en Friuli Venecia Julia debe saberse que esta región montañosa de Italia es sinónimo de las Montañas Dolomitas, que actualmente constituyen según la Unesco,Patrimonio de la Humanidad. En esta localidad turística de montaña la práctica del esquí es uno de los deportes estrella de práctica obligatoria. Al esquí le acompañan otros deportes propios de montaña que también son merecedores de ser nombrados, ya que gracias a ellos los turistas pueden disfrutar del paisaje y la belleza natural que esconde esta región italiana. Hablamos en este sentido de la práctica del AlaDelta o el Parapente para disfrutar de vistas panorámicas sobrevolando los montes de la región donde el verde y el blanco combinan la estampa paisajística llegando a confluir en determinadas épocas del año en buena proporción. Además de los deportes de invierno y montaña, merece la pena si se está de vacaciones de montaña en Friuli Venecia Julia, disfrutar de las experiencias culinarias que brindan los refugios donde los productos lácteos son toda una delicia, así como el famoso jamón de Sauris. Este codiciado producto es producido por dos empresas en el municipio de Sauri, destacando en su elaboración el humo ligero que en su elaboración impregna fruto de la quema de haya de forma natural. Los cerdos que brindan este producto proceden de hasta 11 regiones del norte y centro del país y la sal, el ajo o la pimienta son la clave para la preparación de este sensacional Prosciutto.
Friuli Venecia Julia es una provincia situada en el nordeste italiano, cuyas tradiciones culinarias son conocidas por combinar influencias provenientes tanto de países eslavos y Europa Central como de Venecia. Las recetas originadas en esta región son generalmente sencillas, basadas en el uso de los excelentes productos producidos localmente; carne, legumbres, productos lácteos y embutidos se usan para conseguir platos simples pero deliciosos. Entre los platos tradicionales de esta región destaca la polenta porcina, un plato compuesto de carne de cerdo hervida y salchichas que se sirve junto con mostaza y chucrut. Así mismo, no podemos dejar de mencionar las ricas sopas de verduras y legumbres típicas de Friuli Venecia Julia. En cuanto a los postres, el más común es la gubana, un pastel relleno de fruta seca. Otros postres típicos son los strudel y variadas tartas de frutas. Como ya se ha mencionado antes, Friuli Venecia Julia produce numerosos productos de excelente calidad, algunos de ellos conocidos en todo el mundo, como el jamón de San Daniele. Otros productos notables son el queso de Montasio y el jamón de Sauris. Para los amantes del vino, la región produce vinos tintos y blancos de gran calidad, como el Refosco, Terrano, Malvasia, Tocai, Rebula, que sirven como acompañamiento perfecto para los platos típicos de esta región. Cada año tienen lugar varios eventos dedicados a la comida y el vino, la mayoría de ellos durante el verano. El más recomendable de ellos es el Festival de Comida y Vino de Udine. Este festival se produce todos los años en septiembre y permite degustar todos los platos y vinos típicos de Friuli Venecia Julia.