Bassa Parmense es la tierra de Verdi, Guareschi y Culatello, pero no solo. También es tierra de castillos, uno de los cuales es una ciudad medieval, Fontanellato.

El castillo de Fontanellato se llama Rocca dei Sanvitale y es imposible describir todas sus maravillas. Uno de ellos está compuesto por un gran foso, «pez», que hace que esta construcción, erigida con fines defensivos, sea muy elegante y la distingue de otros castillos que salpicaban el territorio de Parma.

En el interior de la Rocca encontrará muchas habitaciones, bien amuebladas y decoradas. En la planta baja, entre las habitaciones con pinturas y frescos, se encuentra la joya del castillo, la sala de Parmigianino, pero el jardín colgante y la cámara óptica también llaman la atención.

La primera planta está dedicada a la vida del Sanvitale y, por lo tanto, se pueden ver los muebles y muebles de la época y, en cierto sentido, participar en su vida cotidiana. Preciosa es la logia adornada con los frescos de los que se han conservado los restos.

Después o antes de la visita al castillo, también hay que ver Fontanellato, cuyo centro histórico ha conservado su carácter medieval: las calles estrechas albergan pequeñas tiendas bajo arcadas bajas que cada tercer domingo de mes también dan refugio al mercado de antigüedades.

A decir verdad, la agenda de los acontecimientos de Fontanellato es muy rica, como dar al pueblo el nombre de «pequeña capital de los mercados».

Uno de los eventos convirtió al protagonista en el castillo que durante la «Dispensa di Sanvitale» propone un recorrido por Italia a través de sabores y productos regionales.