Cremona — Stradivari y turrón
Lombardía, fabricantes de violines Cremona
¿Te resultan familiares los nombres «Sperlari» o «Vergani»? ¿No? Entonces no sabes lo que te falta: son dos productores cremoneses de turrón, un postre a base de miel, azúcar y clara de huevo batido con almendras tostadas o avellanas. Uhmmm, una verdadera bondad nacida en Cremona en el siglo XV.
La ciudad está orgullosa de ello y organiza la Festa del Nougat, durante la cual todo gira en torno a esta dulce Cremona. Además de este itinerario de sabor (que obviamente no se limita solo al turrón), Cremona ofrece la oportunidad de pasar un buen día en nombre de la Edad Media.
Todas las maravillas de Cremona, como siempre, están encerradas en el centro histórico. El lugar más atractivo es sin duda la Piazza del Comune, que combina algunos de los monumentos icónicos.
Puedes escalar el campanario más alto de Italia, el Torrazzo. Es difícil subir 487 escalones (y no hay rutas alternativas como los ascensores), pero por otro lado puedes admirar un espléndido panorama de la ciudad, el río Po y, si tienes suerte, incluso las montañas.
La Piazza del Comune es el corazón de la ciudad: el Duomo también lo domina, junto con el Baptisterio, la logia dei Militi y el Palazzo del Comune. Aquí comienzan las calles pequeñas y estrechas que luego se convierten en un laberinto. Los
escaparates y las tiendas situadas en las calles muestran los dulces típicos de Cremona, entre aquí obviamente reina el turrón y los violines. Las
tiendas de los luthiers no solo te recuerdan que estás en la ciudad de Stradivari. El famoso violín cremonés está vinculado al Palazzo Raimondi, que alberga la Escuela Internacional de Fabricación de Violín «Antonio Stradivari», el Palazzo Affaitati, donde se encuentra el Museo Stradivari, y finalmente los Jardines de Piazza Roma, el verde pulmón del centro, donde reside su lápida.
scritto da Agnès Guardado - ultima modifica il 08/09/2021
