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La rosa amarilla en la tierra de Barolo

En Monforte d'Alba, a pocos pasos de la ciudad de Barolo, se encuentra La Rosa Gialla, una estructura que nace de la renovación de una antigua casa piamontesa y actualmente gestionada por Gianni y Marina.

La primera casa de la estructura está construida y amueblada de forma tradicional y se utiliza como hogar de la familia de Gianni: aquí hay tres huéspedes disponibles diferentes apartamentos con techos de madera y vistas impresionantes. La segunda casa que constituye la estructura, por otro lado, está construida según los dictados de la bioarquitectura y permite alojar a los turistas en cuatro viviendas diferentes: todos los apartamentos son elegantes y confortables, con grandes ventanales con vistas a la extensión de los viñedos y al Monviso.

Ambas instalaciones están inmersas en un jardín grande y exuberante, con cenador, rincón de parrilla, piscina, mesas y sillas donde puedes chatear o tener los productos locales más fuertes.

La ciudad de Barolo no solo es famosa por haber dado a luz uno de los vinos italianos más preciados y apreciados del mundo. De hecho, en Barolo destaca un encantador pueblo medieval, conectado a los de Roddi, Castiglione Falletto y La Morra.

Toda la zona circundante también es rica en historia reciente y pasada, admirable por los maravillosos monumentos y se encuentra en las apasionadas historias de los ancianos del país.

Y para deleitar el paladar en una de las tierras más mágicas de Italia te sugerimos que degustes el mosto del vino en tiempo de cosecha, el braseado cocinado en Barolo, el típico y buscado Agnolotti del Plin y tagliatelle de trufa, un valioso condimento para cocina local que puedes recoger tú mismo gracias a las numerosas excursiones organizadas.

Más información: www.larosagialla.it

Escrito por Nikola Russi - Última edición: 30/10/2021
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