Bergamot D.O.P es un cítrico que pertenece a la familia de las Rutaceae, género Citrus.
Su hábitat natural es la franja costera que se extiende entre el mar Jónico y el mar Tirreno en la provincia de Reggio Calabria. Calabria es, de hecho, el mayor productor de bergamota: el 90% de la producción total proviene de aquí.
Los aceites esenciales de bergamota, gracias a su extraordinaria fragancia, se utilizan para producir perfumes, dulces y licores.
La ciudad de Reggio Calabria se encuentra a lo largo de la costa este del estrecho de Messina. El brillante paseo decorado por D'Annunzio representa la memoria histórica de Reggio con los restos de las murallas griegas del siglo IV aC y los baños romanos que datan de la época imperial.
El paseo marítimo termina en el jardín de la Villa Comunale, cerca del cual encontramos la Estación Experimental de Esencias y Bosques Oli Agrumari, destacada por sus estudios sobre bergamota, con laboratorios de investigación, la biblioteca especializada y el Museo de la Bergamota donde los objetos que una vez se conservan se utilizan para trabajar esta fragante fruta cítrica.
Escrito por Bolívar Sol - Última edición: 29/10/2021
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