Melfi se encuentra en la parte norte de Basilicata, en el sur de Italia, en un paisaje montañoso. La ciudad tiene uno de los castillos medievales más importantes del sur de Italia, que también visitamos. El
castillo de Melfi fue construido por los normandos en la Edad Media, pero hasta hace cincuenta años era de propiedad privada.

El casco antiguo estaba rodeado por una muralla de cuatro kilómetros de largo, pero hoy solo hay una parte de ella. En la zona la tierra es muy inestable y, a menudo, se han producido terremotos que destruyeron incluso monumentos importantes. Así que hoy solo puedes ver cuatro de las seis puertas originales.

Durante mi estancia en Melfi, intenté degustar muchas especialidades, también porque estas en esta zona no son tan comunes en otras partes. Me gustó mucho la lasaña de castañas, esta está hecha con harina de castañas. Otros platos de pasta de la zona son: un tipo de macarrones angulares con salsa de jabalí (Maccuarnar) y un plato de pasta con salsa de varios tipos de carne, servido con ricotta (colado con ricotta).

Si tienes la oportunidad, deberías ir en octubre a Melfi, para el festival de castañas (Sagra della Varola). Se organiza en la Piazza del Duomo, donde comes castañas asadas y bebes Aglianico. Todo lo que encontrarás aquí se hace con castañas, como dulces, pero también helados. Toda la fiesta va acompañada de grupos de baile y música.