Visite Ostuni, una ciudad de más de 30.000 habitantes situada en la provincia de Brindisi y apodada «Ciudad Blanca» por su arquitectura compuesta por casas, iglesias y monumentos pintados estrictamente en blanco. La ciudad se encuentra en tres colinas a una altura de unos 200 metros sobre el nivel del mar. La zona, de origen kárstico, carece de grandes arroyos, por el contrario, sustituidos por pequeñas camas torrentes estacionales.

Ostuni es el centro más importante de Salento, donde el turismo y la agricultura representan las actividades económicas primarias. Los estudios arqueológicos muestran que el territorio de Ostuni ya estaba frecuentado durante el Paleolítico; en algunas cuevas, de hecho, se encontraron numerosos hallazgos óseos y cerámicos que dan testimonio de la presencia de civilización humana en este territorio desde las épocas más arcaicas. Sin embargo, el descubrimiento más importante se refiere al descubrimiento de 'Delia', el esqueleto de una mujer de 20 años cercana al parto, probablemente perteneciente a un grupo de cazadores.

El primer núcleo de la ciudad de Ostuni fue fundado por Messapi, un pueblo habilidoso en la construcción de carreteras. Hoy en día, Ostuni es un famoso complejo turístico que resulta aún más fascinante por su patrimonio histórico, cultural y arquitectónico. Su centro histórico es capaz de atraer constantemente la atención de numerosos turistas que visitan constantemente la famosa ciudad de Puglia. El uso de cal blanca de las casas de Ostuni es una costumbre que viene desde la Edad Media para dar más luz, directa y reflejada, a los callejones del centro habitado.

Además, en el siglo XVII esta fue la única solución para evitar que la plaga se extendiera hasta la destrucción de la ciudad. Por lo tanto, hay muchos turistas que van a esta ciudad cada año para pasar sus vacaciones de verano. Los aromas de Salento, la cocina típica y las innumerables bellezas artísticas contribuyen a convertir a Ostuni en uno de los centros turísticos más queridos.