Masseria Pallanzano es un gran refugio para aquellos que buscan relajarse en contacto con la naturaleza, la paz de un rincón incontaminado, el redescubrimiento de uno mismo, lejos de preocupaciones y del estrés diario y al mismo tiempo disfrutar, a solo unos minutos por carretera, del mar y de la costa de Salento y Otranto en particular, encantadora, incontaminada, hecha de largas playas con fina arena blanca, y en la parte sur de la costa rocosa que se vuelve cada vez más alta a medida que desciendes hacia el sur creando escenarios de gran belleza. Puede degustar los productos típicos de Salento: los grandes vinos, aceite de oliva virgen extra, carnes, quesos, y al mismo tiempo disfrutar de la extraordinaria cocina del mar.