Si usted es de los que se les conquista a través del paladar, visitar la región italiana de Trentino Alto Adige será una auténtica experiencia para sus sentidos donde el vino y la comida, así como tiempo suficiente para disfrutarlos, constituyen una seña de identidad.
La influencia eslava y germánica está presente en esta región italiana lo que revierte en platos originales y muy sabrosos. En esa línea usted podrá degustar desde pastas tradicionales, aceitunas especiadas y tomates de calidad, a otros platos donde la polenta, las setas o las salchichas rehogadas dejan su seña característica.
Esta región tiene una gran fama por su producción de leche y por ende Trentino Alto Adige cuenta con una selección de quesos de calidad gourmet como son el Asiago, el Grana Trentino, el Puzzone de Moena, el queso Vezzena, el queso Tosella o el Spressa delle Giudcarie. La carne de cerdo o los populares Gnocchi también tienen una mención destacada en la gastronomía de la región, combinando en todo momento lo mejor de cada una de las influencias culturales que la arropan.
En el apartado vinícola, esta localidad italiana cuenta también con vinos de buen nivel en sus diversas modalidades. Los tintos más populares son el Marzemino y el vino afrutado Teroldego. En el apartado de los vinos blancos destacan el clásico Chardonnay,el Pinot Blanc y el Nosiola. En los vinos espumosos destaca el Vino Talento Trento mientras que para el postre, el tradicional Vin Santo es un excelente compañero de mesa.