Direcciones Fotos

Ubicación

località

¿Qué le interesa?

interesse

MANJARES DE BOLONIA

escrito por Ivana Lupi

Ostuni città bianca

Si pensamos en pasta fresca en manos de los mejores cocineros, en un típico ragù alla bolognese, estamos seguramente pensando en Bolonia y su región Emilia Romaña. Esta cocina, se destaca generalmente por sus primeros platos, sin dejar de lado a sus segundos, que también son manjares. Entre las especialidades de pasta fresca encontramos los llamados "Tagliatelle" (esponjosos y livianos); los "Tagliatelle verdi" (con espinacas y en ocasiones con salsa de ortiga); la "Lasagna" al horno con el exquisito ragù, bechamel y queso gran padano; "Tortellini ", "Tortelloni" (similares a los "Ravioli") y "Cappeletti".

Como segundo plato, les aconsejo probar el Gran Frito alla Bolognese y el Bollito Mixto. En cuanto a los postres, no pierdan de vista a la "Pinza"; "la Torta di Riso di Bologna" (generalmente se hace durante el período de Pascuas) y la "Zuppa Inglese".

Un sinfín de especialidades, encontraremos en esta fantástica ciudad, que además de historia y arte, nos regala la exquisitez de su cocina tradicional. Por por los demás platos que no mencioné, les dejo a ustedes la posibilidad de venir, descubrirlos y saborearlos.

BOLOGNA: OTRAS GUÍAS

  • UNA Hotel Bologna

    escrito por Italy Visit

    UNA Hotel Bologna, está ubicado a pocos pasos del centro histórico, un hotel boutique de estilo contemporáneo, donde prevalecen los colores y el buen gusto. La característica más notable de esta estructura es su fachada de vidrios transparentes, una... continúa

  • Un recorrido diferente

    escrito por Erika Gema

    Un recorrido diferente por Bolonia es divertido. Comenzamos con un poco de shopping en Via Indipendenza, la más concurrida por turistas y habitantes. Aquí hay de todo, negocios, cines, restaurantes, bares es una ciudad dentro de... continúa

  • Corriendo por Bolonia

    escrito por Anton Eloy

    Bolonia es conocida por ser sede de la Universidad más antigua de toda Europa con miles de estudiantes italianos y extranjeros que colman las calles durante todo el año. Ciudad, con una profunda identidad histórica-cultural. Asimismo, posee un... continúa

  • San Luca

    escrito por Ivana Lupi

    Es uno de los lugares absolutamente para ver. Área de valor naturalístico y arquitectónico, donde también encontramos un paisaje de colinas: Colle di San Luca. Este es el destino elegido por los peregrinos, dado que alberga el... continúa

  • Bolonia en un día

    escrito por Ivana Lupi

    ¿Te encuentras en Bolonia sólo por un día? Entonces, tendrás la oportunidad de recorrer esta encantadora ciudad de la Emilia Romaña, aquí te ayudamos a organizar una visita fugaz. Sumergirse en la atmósfera acogedora de la ciudad antigua a... continúa

NEWSLETTER
SIGUENOS EN
facebook twitter google
CATEGORIAS MAS BUSCADAS
INFORMACIONES PRACTICAS

Contactos

VISITITALY PARA LAS EMPRESAS

Pide informaciones comerciales acerca de nuestros servicios online directamente a nuestros expertos.

O llamanos al numero

help desk
HELP DESK
0289368926

desde el lunes hasta el viernes

de las 9.00 hasta las 13.00

de las 14.00 hasta las 18.00